Dans Economie locale

L’Office du Tourisme de Lanvollon-Plouha a édité une plaquette des producteurs locaux de la communauté de communes, une action initiée par le Forum Citoyen du Leff dans le but de promouvoir les produits locaux et de saison.

 

Qu’est-ce qu’un circuit court ?

Produits locaux et produits de saison sont synonymes en général de circuits courts.

C’est quoi au juste un circuit court  ? C’est un mode de commercialisation en vente directe ou indirecte à condition qu’il n’y ait qu’un seul intermédiaire : marchés, vente directe chez le producteur, commerce local… dans un rayon de 80 à 150 kms.

 

Quel intérêt d’acheter local ?

Acheter  des produits de proximité n’est pas anodin. Le développement des transports, de la conservation par le froid fait qu’on peut manger presque tout à tout moment de l’année. Mais quel intérêt de chauffer des milliers de serres en plein coeur de l’hiver pour obtenir bien souvent des légumes sans beaucoup de saveur ? Et quel intérêt de faire pousser des fruits et légumes à des milliers de kilomètres de chez nous, sachant qu’il faudra ensuite les transporter bien souvent par avion ou par camion ?

Sans pour autant rejeter ces produits qui font partie de notre quotidien,  il y a tout de même de nombreux avantages à consommer local :

  • participer à la vie de sa région en soutenant les producteurs locaux,
  • créer des liens en échangeant avec les producteurs sur leur savoir-faire,
  • redécouvrir des senteurs, des saveurs, mais aussi des fruits et légumes oubliés,
  • bénéficier de produits plus frais, et d’une plus grande  transparence sur la qualité,
  • et finalement valoriser les productions locales, les emplois, les savoir-faire et les paysages ruraux.

 

Plaquette “SAVOUREZ AUTREMENT
falaises d’armor – CC Lanvollon-Plouha – Conseil citoyen

 

 

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